紅茶レッスン

今日は紅茶の隠れ家自宅レッスンをしている先生のお宅に母と一緒に行って来ました
今日のレッスンでは、まず旬の紅茶のテイスティング～～～




これは今が旬の紅茶『ファーストフレッシュ』の味、香り、水色を確かめる為のレッスン
『セカンドフレッシュ』『オータムナル』も、どれも最高の香りだし、なんと言っても味見って楽しぃ～

そしてティーパーティーの開き方！！のレッスン
先生のレッスンでは毎回紅茶に関した歴史のお話がありとっても楽しい＆こんなyumiも少し賢くなった気になれるのが嬉しいんです



カナリ本格的なアフタヌーンティー
サンドイッチとスコーンは先生の言うがままにささっと手作り！！
アフタヌーンティーでは２段か３段トレーに手作りのお菓子をのせるのが基本だそうです
やっぱり手作りっておいしい～
スコーンも焼き立てで美味しい～

そして３人で小さなパーティーをした後はお楽しみの先生の手作りケーキ



バナナムースのケーキです！！
バナナはバーナー？？みたいな物でシューっと焼いていました
これまた本格的
もちろん美味しい

紅茶の魅力にますます惹かれてしまいましたぁ